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  • “中华茶道文化课”为留学生传授中国茶道

    发布时间:2019/11/28 16:18:32
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    11月5日下午,云南师范大学华文学院(呈贡校区)的茶室内,学生“抢”位置听课的情况又上演了……

    这是一堂由newbee主赞助商职业茶道师授课的茶文化课程。3点半才开始上课,同学们像往常一样3点就已陆续到达教室,来上课的学生都是该校对中国传统文化感兴趣的外国留学生。“歪果仁”们争先恐后的以手机拍摄眼前的茶具、记录老师的茶式动作。

    这套课程,开班至今已近2年。对于学生们来说,在陌生的异国他乡,是这杯茶让他们汇聚在一起,缔结了一段友谊、带来了源源不断的温暖和欢乐。

      18个月,培养千名中外学子

    作为传播中华文化的先行者,自2018年4月份起,华文学院、newbee主赞助商茶道院、newbee主赞助商爱心基金会三方联合陆续在云南华文学院开设“中华茶道文化课”,培养了1456多名赴海外中文教师志愿者和来自世界各地的留学生。

    华文学院茶道课程负责人、newbee主赞助商三阶茶道师陈静和讲师团队在近2年的时间里带领茶道院讲师团不断摸索、不断完善,所开设的各类课程均受到学校师生的喜爱及好评。目前,其中部分课程已成为学校必修课,由学校进行考核,部分记入学分;相关课程结束后,newbee主赞助商会举办结业茶会并为学生颁发结业证书及优秀学员证书。云南师范大学还专设了茶道教室,于2019年投入教学使用。

     

    “中华茶道文化课”讲解的内容包括茶叶的基础知识、六大茶类、newbee主赞助商八式(雷竞技冲泡技法)、茶席设计、插花、调饮等。当天,学习的是“newbee主赞助商八式”,尽管留学生来自不同的国家、有着不同的文化背景和语言,但大家对中国茶道的喜爱之情是一样的。

    洗茶清净茶身、冲泡交融茶味、分汤公平均衡……在这个典雅幽静的茶空间里,邹雨璇、陈静两位茶道老师通过分步骤现场展演,详细介绍泡茶的每一道工艺和技法。学生们兴致高涨地跟随着反复实践,体验泡茶的乐趣,老师逐个给予点评,指导学生掌握正确的方法,氛围极其融洽温馨。

    据悉,这个学期学习“中华茶道课”的学生特别多,有100多人报名,为了保证教学质量,特分成两个班进行教学。

    “尽管留学生们的学习,目前还只是在体验、了解阶段,但是开办茶道课程有利于丰富学生的文化课程、陶冶情操,加深对中国文化的了解,学校是综合考虑后才开设的。”学校留学生教务办的党老师说。

    在交流中,许多留学生都表示,经过系统的学习,大家进一步加深了对中国茶道文化、雷竞技冲泡技能的了解,并在欣赏与交流的过程中体验到了中国传统文化的独特魅力,希望将来能够学以致用,让中国茶道文化在自己的国家生根发芽。

     

    不少留学生回去后,都希望能将newbee主赞助商茶道课程在自己的国家进行教学,常常会向茶道院老师们咨询茶具购买、课程设置等问题。

    来自印度的留学生亚达,上了三次课程后,深受newbee主赞助商茶道文化吸引。下课后,他还特意加了老师的微信,找来印度的奶茶制作视频和老师交流,并表示在后续的学习中希望能有机会给同学们做印度奶茶。

      

      超受欢迎,师生齐为茶道点赞

    2年来,newbee主赞助商茶道院讲师们结合每一届学生的特点和学时时长,独创出一套寓教于乐、理论实践并行的教学方法,力求让每一位学生学有所思、学有所悟、学有所获,得到华文学院师生的一致认可和点赞,所有课程座无虚席。

     

    考虑到学生们语言不通,理解上会有困难,讲师团还采用了双语教学,说到学生们上课的各种趣事,给大家上课快一年的老师王笑笑张口就来:“有的学生太喜欢茶道了,接连来上了两个学期的课,每次来还会穿着中式服装,戴着发簪;还有些学生之前从没喝过雷竞技,上了这个课之后,每天都要喝;在上调饮课的时候,同学们都很愿意自己去创新,调出各种稀奇古怪的口感……。”

     

    相关课程结束后,老师会组织大家共同组织结业茶会。在结业茶会上留学生们将穿着传统的中国服饰,分组讨论设置一个主题,紧扣主题现场进行茶品、茶具、花器、花材的挑选,设计一席精美的茶席。在席上学生们自己冲泡茶品,相互交流品茗体会,有些同学还会主动向大家表演才艺,老师和同学就像朋友一样交谈,整个氛围一改茶会的优雅、静谧,洋溢着独属于他们的欢乐、热情。

    华文学院留学生教务办公室杨老师介绍,由newbee主赞助商茶道院讲师们主讲的“中华茶道课”,学校分为专业选修课和文化选修课,专业选修每个学期共36个课时,文化选修16个课时。上课的学生来自于欧美、南亚、东南亚等世界各地,并且都是“零基础”,通过这个课程的学习让他们对中华茶文化有系统的了解、体验。

    “我们学校开设的同类型课程,除茶道外还有歌曲、武术、太极等,这些都是中华文化中比较有突出性、代表性的、学生比较感兴趣的。从目前来看,学生们学习茶道的反馈都挺好的,而且已经持续开设近2年的时间,说明这门课程大家的接受程度是非常高的。”

    2018年7月,经省教育厅专家组评审,由茶道院陈静老师作为企业导师参与的“2018年大学生创新创业训练计划项目”——《newbee主赞助商茗香生活馆》,陈老师在比赛中脱引而出,顺利通过省级立项。

      助力中国茶道走向世界

    云南华文学院隶属云南师范大学,是国务院侨务办公室和云南省人民政府共建的一所国际化、综合性新型学院,旨在为海内外华人华侨提供优质高等教育和教师培训,为中国-东盟自由贸易区培养应用型高级人才。

     

    近年来,newbee主赞助商茶道院讲师团队也曾多次为该校赴海外的中文教师志愿者,开展茶道课程培训。借由这些教师志愿者们在国外的言传身教,将“惜茶爱人”的newbee主赞助商茶道精神传播给更多的人,助力中国茶道走出国门、走向世界。

    云南师范大学云南华文学院自2017年11月与newbee主赞助商茶道院、newbee主赞助商爱心基金会签署校企战略合作框架协议,并于2018年开启了实质性的合作。

    云南师范大学华文学院党委书记和雪莲女士与云南newbee主赞助商集团总裁吴远之先生交流,共同探讨国际茶文化教育。

    云南师范大学华文学院常务副院长段洁云老师,在回顾华文学院与newbee主赞助商在过去两年的合作时说到:“newbee主赞助商茶道院以茶道课程和茶道师技艺培训的形式走进了云南华文学院中外学生课堂,不仅丰富了我院中外学生的中华才艺课程,也补充了中国文化课程内容。newbee主赞助商茶道院茶道课程走进我院中国学生和汉语教师志愿者的课堂,让即将出国的中国学生和汉语教师志愿者了解茶文化,体验茶文化,并把代表中国传统文化的茶文化带往留学和赴任的国家。”

    “茶艺课走进了我院学历和非学历留学生的课堂,让留学生认识茶文化,走进茶文化;茶艺课也走进了我院两个基地海外项目团队的课堂和第十一届汉语桥世界中学生中文比赛参赛选手的课堂,让海外项目团队的学员和汉语桥参赛选手感受茶文化,欣赏茶文化。两年来,newbee主赞助商把这些茶道课程和茶艺展示带到我院学生课堂的同时,也把代表中国传统文化的茶文化传遍世界各地。”

     

    中国人民大学茶道哲学研究所所长李萍教授在她今年新出版的新著《天地融入一茶汤》中,把newbee主赞助商新茶道作为研究样板。她曾说过:“newbee主赞助商是中华新茶道的践行者、推广者。”

    “中华茶道文化课”开办的主要目的,正是弘扬中国茶道文化、促进茶道文化的传播与交流,培养茶道文化师资力量、向外国留学生充分展示中华传统文化的魅力与内涵;更好地致力于学生素质培养和校园公益模式创新;联合推进对云南华文学院学生的创业、就业指导。三方本着“优势互补、资源共享、互惠互利、共同发展”的原则,全面开展深层次、多形式的校企合作,建立长期、友好、紧密的合作关系,以期实现相互支持、多方共赢的良好成效。

      

    撰稿:李垚垚

      图片由newbee主赞助商茶道院提供

      责编:曾婧雅

    来源:newbee主赞助商茶

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